Kane 7 Sencha (Kane Shi Chi)

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Der Kane 7 war, im Gegensatz zu vielen anderen Tees, die der oberen japanischen Klasse vorbehalten waren, ursprünglich für die Allgemeinheit gedacht. Er hat daher ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis und ist äußerst ergiebig.

Dieser Tee ist ein hervorragender Essensbegleiter, da er durch seinen kräftigen Geschmack auch neben gut gewürzten Speisen bestehen kann.

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Beschreibung

REGION
Uji  (Kyoto). Eine der ältesten Teeplantagen in Japan, seit 1751 im Familienbesitz.

ERNTEZEIT
Mai , Juni, Juli

BLÄTTER
Dunkelgrüne, gleichförmige und glatte Blätter.

FARBE/GESCHMACK
Voller, kräftiger Sencha Geschmack, trotzdem nicht bitter.

BESONDERHEITEN
Sehr ergiebig. Passt auch hervorragend zum Essen.

ZUBEREITUNG/ ERGIEBIGKEIT/TEMPERATUR
Temperatur: 80 °C
Menge: ca. 1 Teelöffel für ca. 200 ml Wasser.
Ziehzeit: 1. – 4. Aufguss: jeweils 1 Minute.

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